Мороженое с антибиотиком выявили в Орле
Пломбир оказался не только со вкусом ванили, но и с офлоксацином.
Специалистами химико-токсикологического отдела Орловской испытательной лаборатории провели очередные исследования проб в рамках пищевого мониторинга. Внимание экспертов привлекла проба мороженого, а именно «пломбира с ароматом ванили в вафлях», который, судя по этикетке, был изготовлен в строгом соответствии с ГОСТ.
Однако при проведении испытаний в пробе пломбира был обнаружен антибиотик офлоксацин – вещество, относящееся к группе фторхинолонов.
Как пояснили специалисты, на основе офлоксацина изготавливают ветеринарные препараты, которые применяют для лечения свиней, крупного рогатого скота и сельскохозяйственной птицы при инфекционных заболеваниях, вызванных микроорганизмами, чувствительными к данному антибиотику (колибактериоз, сальмонеллез, пастереллез, гемофилез, микоплазмоз, стафилококкоз и др.).
«Обнаружение антибиотиков в продуктах питания может указывать на неправильное использование ветеринарных препаратов и потенциальный риск для здоровья человека, – сообщает Орловский филиал ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных». – Поэтому такие исследования являются критически важными для обеспечения безопасности пищевых продуктов».
В целом в течение недели в Орловский химико-токсикологический отдел на исследование поступило 126 проб различной продукции растительного и животного происхождения, в том числе семь объектов окружающей среды и две пробы подмора пчел.
ИА «Орелград»