Береза заплакала: сибиряки ринулись за витаминным напитком
В Новосибирске стартовал сезон продаж березового сока – натуральный напиток появился на прилавках у метро «Студенческая» по цене от 80 рублей за пол-литра. Об этом сообщает VN.RU.
Самые важные новости в Телеграм и ВКонтакте. Подпишитесь!
Литр — 150 рублей, а полторашка — 200 рублей.
Специалисты подчеркивают полезные свойства березового сока, богатого витаминами и микроэлементами. Его естественное выделение зависит от погодных условий: активное сокодвижение начинается при температуре около +10, хотя может приостанавливаться при похолодании.
По словам биолога Алексея Яновского, сбор сока обычно начинается с середины апреля, когда деревья «плачут» через поврежденные участки коры и сломанные ветки. Сезон продолжается до момента распускания почек — это может быть как конец апреля, так и начало мая.
Ранее эксперт назвал напиток, который укрепляет иммунитет и обладает большим содержанием витаминов. И этим напитком оказался березовый сок.