Претензии к качеству сыра: в российских брендах сыра с белой плесенью нашли кишечную палочку

Сыры с белой плесенью снова оказались в центре скандала: в образцах от известных брендов, таких как "Егорлык молоко", Vitalat, Treville, Schonfeld, "ВкусВилл", Metro Chef и "Городецкая сыроварня", были обнаружены бактерии кишечной палочки. Об этом сообщает издание ProGorodChelny (Челны и Татарстан).

Продукция не прошла санитарную проверку на соответствие нормам, предусмотренным государственным стандартом. Ни один из протестированных сыров Бри не соответствовал требованиям полностью. Появление в составе опасных бактерий может повлечь серьёзные последствия для здоровья потребителей, особенно детей и людей с ослабленным иммунитетом.

Отдельно эксперты отметили факт расхождения заявленных характеристик на упаковке: уровни белка и жира в сырах Schonfeld и Treville не соответствовали указанным данным. Это говорит о проблемах с честностью маркировки и контролем на производстве.

Специалисты призывают усилить контроль над производителями молочной продукции и соблюдать правила на всех этапах: от фермы до прилавка. А покупателям стоит быть более внимательными при выборе товара, не полагаясь только на бренд.