Опасные микроорганизмы нашли в рыбной продукции в Нижнем Новгороде

Патогенные микроорганизмы, представляющие угрозу для здоровья, обнаружены в пробах рыбы в Нижнем Новгороде. Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». В течение девяти месяцев в лабораторию поступило 393 пробы рыб, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них. Специалисты провели 2477 исследований. В семи случаях зафиксировано превышение по показателю показателям, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, золотистый стафилококк, а также живые личинки паразитов. Результаты исследований направлены в Управление Россельхознадзора для принятия мер. Ранее сообщалось, что нижегородские специалисты обнаружили живые личинки трематод в речной рыбе.