Фальсификат сливочного масла обнаружили в нижегородской больнице

Фальсифицированное сливочное масло поставлялось в одну из городских больниц Нижнего Новгорода. Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Согласно информации, инспекторы Управления Россельхознадзора по региону и Республике Марий отобрали образец масла на пищеблоке нижегородской больницы. Масло под названием «Крестьянское сладко-сливочное несолёное» было проверено по 14 показателям безопасности.

В результате проверки выяснилось, что в продукте имеются несоответствия по соотношениям кислот. Кроме того, в масле были найдены стерины, наличие которых в молочной продукции не разрешается. Всё это свидетельствует о том, что продукт, производимый в Ивановской области, является фальсификатом.

Информация о результатах проведенного исследования внесена в систему «ВЕСТА». Также полученные сведения довели до Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл. Там будут приняты меры реагирования.

Ранее сообщалось, что поддельным сыром из Татарстана кормили детей в нижегородском интернате. Его жирнокислотный состав не соответствовал показателям.