Антибиотики обнаружили в свиной печени в Нижегородской области
Антибиотики нашли в четырех пробах свиной печени на территории Нижегородской области. Об этом сообщили в нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Так, в двух пробах мясного полуфабриката сотрудники лаборатории выявили сульфаметазин, причем в концентрации, превышающей допустимое значение в 20 раз. Еще в двух образцах оказался окситетрациклин, строго запрещенный к использованию в пищевой продукции.
В результате печень признали не отвечающей требованиям техрегламента Таможенного союза. Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «ВЕСТА», а также направлены в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл, где примут меры реагирования.
В ведомстве отмечаю, что длительное употребление продуктов с антибиотиками может привести к обострению аллергии, дисбактериозу и снижению иммунитета.
Ранее специалисты нижегородской лаборатории обнаружили запрещенное вещество в куриных котлетах.