Антибиотики в свиной печени выявили в Нижегородской области
Антибиотик сульфаметазина, почти в двадцать раз превышающего норму по объему выявили в двух пробах свиного полуфабриката сотрудники лаборатории химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». А в двух пробах свиной печени обнаружили окситетрациклин, присутствие которого в подобной продукции вообще не допускается. Товар не отвечает требованиям безопасности, говорится в сообщении. «Длительное использование в пищу продуктов питания, содержащих остаточное количество антибиотиков, может вызывать аллергические и нефротоксические реакции, дисбактериозы, подавление иммунитета», — предупреждают специалисты. Ранее опасный кокцидиастатик обнаружили в котлетах в Нижегородской области.