Кишечную палочку нашли в молочной продукции в Нижегородской области
Три пробы молочной продукции исследовали специалисты отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». Пробы были отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл в рамках госзадания. Все образцы признаны не соответствующими требованиям Техрегламента Таможенного союза. В частности, в пробах пастеризованного молока и сливочного масла найдены бактерии группы кишечных палочек. А в пробах сливочного масла и сметаны выявлено повышенное содержание дрожжей и плесени. По факту будут приняты меры. Ранее опасный кокцидиастатик обнаружили в котлетах в Нижегородской области.