Антибиотики обнаружены в мясе цыплят-бройлеров в Нижегородской области

Специалисты Нижегородского референтного центра Россельхознадзора обнаружили антибиотики в куриных полуфабрикатах. Об этом рассказали в пресс-службе центра.

В результате анализа полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров было установлено, что в мясе содержатся следы флюмеквина и оксолиновой кислоты. Содержание этих веществ недопустимо по Техническому регламенту Таможенного союза.

Отмечается, что подобные препараты, называемые хинолонами, чаще всего используются для лечения кишечных инфекций, дизентерии, гастроэнтерита, сепсиса, инфекционных болезней мочеполовых путей. Также хинолоны косвенно могут быть стимуляторами роста животных.

Чтобы препараты не сохранились в мышечной ткани птиц, производитель должен соблюдать сроки выдержки и правила использования лекарств. Оказавшись в организме человека, вещества могут вызвать тошноту, нарушение пищеварения, угнетение микрофлоры ЖКТ и стать причиной бактериальных и грибковых инфекций.

Результаты исследования были направлены в межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования в отношении производителя и его продукции. Опасное мясо не попадет на нижегородские прилавки.

Напомним, ранее из Марий Эл в Нижегородскую область была ввезена говядина с антибиотиком.