Какие заведения Нижнего Новгорода не пережили «ресторанный геноцид» в коронавирусном 2021 году
Во время пандемии коронавируса не всем заведениям Нижнего Новгорода удается оставаться на плаву с учетом ограничений и мер поддержки. Об этом рассказала ресторанный критик Екатерина Смирнова в авторском проекте gofoods.me Про еду. Честно.
В «Аватаре» на Минина нижегородцы посидеть уже не смогут, теперь он работает на доставку и фуршеты. «Чайхану» на Рождественской, 29 ждет ребрендинг.
По словам критика, демократичные форматы сейчас тоже не вывозят. В частности, от аренды придется отказаться шаурме «Лаваш» и «Хавчику» на Большой Печерской.
«Несмотря на ресторанный геноцид последних двух лет, закрытий в Нижнем Новгороде даже меньше, чем в благополучные годы. Потери восполнимы, крупных ран на теле ресторанного Нижнего пока нет», — подчеркнула Екатерина Смиронова.
Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что в нерабочие дни ноября выручка в нижегородских кафе и ресторанах упала на 80%.