Диетологи рассказали нижегородцам, как правильно питаться в Пасху

Врачи-диетологи из ПИМУ дали несколько советов жителям Нижегородской области по правильному питанию в Пасху, сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона. По мнению медиков, у постящихся праздничный рацион не должен сильно отличаться от повседневного, так как за время поста у них произошла ферментативная перестройка организма и он отвык от привычной пищи. Утро Пасхи нужно начинать со стакана воды комнатной температуры, куда следует добавить дольку лимона или ложку меда. На завтрак лучше съесть яйцо, немного овощей и кашу на молоке или половину пачки творога с сухофруктами. Также подойдет йогурт с добавлением кусочков фруктов. Из напитков лучше выбрать травяной чай, так как он обладает желчегонным и гепатопротекторным действиями. Можно употреблять и минеральную воду. Традиционные пасхальные угощения лучше употреблять в обычных объемах и не брать себе слишком большие порции. Употреблять пищу лучше с хлебом, так как он содержит множество витаминов и минералов, а также клетчатку, помогающую пищеварению. Диетологи рекомендуют по завершению поста постепенно включать в рацион продукты, содержащие холин, например, бобовые, капусту, творог, свеклу, мясо и сыры.