Опасные микроорганизмы содержало молоко в Нижегородской области
Молоко в Нижегородской области не прошло проверку на микробную безопасность. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».
Согласно информации, специалисты Нижегородского референтного центра исследовали образцы сырого коровьего молока, отобранные госинспекторами ТУ Россельхознадзора по региону.
В рамках мониторинга специалисты сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики нашли несоответствие по показателю микробной безопасности- КМАФАнМ. В молоке содержались опасные микроорганизмы, которые могут не только приводить к порче продукта, но и негативно сказаться на здоровье человека при его употреблении.
Кстати, ранее специалисты Нижегородского референтного центра нашли антибиотик в сыром молоке. Предположительно, производитель пытался продлить сроки годности молока или уничтожить патогены.
Кроме того, тот же препарат был выявлен при исследовании молока в в одном из хозяйств Уренского района. Пищевой мониторинг проводил отдел ветнадзора управления.