Врач раскрыла, как обезжиренные продукты повышают калорийность в 3 раза
Эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы предупреждает: обезжиренные продукты могут быть вредными, так как добавленные крахмал и сахар многократно повышают их калорийность. Специалист советует выбирать продукты с умеренной жирностью в 3,5%.
Обезжиренные продукты не приносят пользы организму из-за добавления в них крахмала, загустителей и сахара, что увеличивает их калорийность в несколько раз. Об этом сообщила врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина в интервью РИА Новости.
Калошина предупреждает: «Не увлекайтесь обезжиренными продуктами. Пользы от продуктов с нулевым процентом жирности нет. Без липидов белок, кальций и другие макро- и микроэлементы не усваиваются. В обезжиренные молочные продукты производители добавляют крахмал, загустители, сахар, что в несколько раз увеличивает их калорийность. Кроме того, продукты без содержания липидов не насыщают».
Специалист также рекомендовала отдавать предпочтение продуктам с умеренным содержанием жира, ориентированным на показатель 3,5%.