Диетолог Писарева: черный и красный перец ускоряют метаболизм

Черный и красный перец ускоряют метаболизм, улучшают кровообращение и могут помогать при боли. Но при болезнях желудка их нужно ограничить, сообщает «Вечерняя Москва».

Диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала, что черный перец можно добавлять в рацион ежедневно, но понемногу. По ее словам, достаточно щепотки или одной горошины в суп. Лучше измельчать перец в мельнице уже в готовые блюда.

При хронических болезнях желудочно-кишечного тракта в период обострения черный перец лучше сократить или исключить.

«Он сильно раздражает слизистую и стимулирует выработку желудочного сока, поэтому может спровоцировать обострение недугов. Также может спровоцировать изжогу и аллергическую реакцию», — пояснила Писарева.

Красный перец содержит капсаицин. Это вещество согревает, придает жгучий вкус и улучшает кровообращение, поэтому перец используют в разогревающих мазях для облегчения мышечных болей.

Писарева рекомендовала не есть красный перец каждый день людям с чувствительным желудком. Беременным и кормящим женщинам его тоже стоит минимизировать: в больших количествах он может вызвать изжогу, тошноту и боли в желудке.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.