Врач объяснила, вреден ли хлеб для здоровья

МОСКВА, 15 апреля, ФедералПресс. Хлебобулочные изделия не стоит считать вредными для большинства людей – опасность возникает лишь тогда, когда они вытесняют из рациона более питательные продукты. Главные риски связаны не с самим хлебом, а с его количеством и составом: избытком быстрых углеводов, сахара, соли и жиров при относительно низком содержании клетчатки и белка. Об этом «ФедералПресс» рассказала врач общей практики Елена Павлова.