Новости Москвы
Мы в Telegram
Добавить новость
Все города России от А до Я
Россия24.proнепрерывные новости из регионов России 24/7 на русском + новости Москвы и Подмосковья от Moscow.Media и мировые новости от RU24.pro и партнёров в календарном формате (вчера, сегодня и сейчас) совместно с 123ru.net и платформой СМИ24.net по технологии 103 NEWS

Лекарство на подоконнике: почему каждому стоит есть микрозелень

632
Лекарство на подоконнике: почему каждому стоит есть микрозелень

Молодые ростки, выращиваемые в питательной среде, стали популярным дополнением к здоровому питанию. Эти миниатюрные побеги, убираемые в течение 1-2 недель после прорастания, обладают чрезвычайно высокой концентрацией питательных веществ и антиоксидантов. О том, кому и сколько есть микрозелени, рассказал к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков. 

 

“Микрозелень — богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Она изобилует витаминами A, C, K и E, а также фолиевой кислотой, железом и кальцием. Эти питательные вещества играют решающую роль в поддержании здоровья глаз, укреплении иммунитета, улучшении здоровья костей и снижении риска хронических заболеваний”, — комментирует доктор. 

 

Антиоксиданты в микрозелени, такие как хлорофилл, каротиноиды и полифенолы, защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Кроме того, исследования показали, что ростки обладают противовоспалительными и антимикробными свойствами, что делает их потенциально полезными при лечении хронических заболеваний и инфекций.

 

Существует множество сортов микрозелени, каждый из которых обладает уникальным набором питательных веществ и вкусовых качеств:

 

  • брокколи богата витаминами A, C и K, а также сульфорафаном, соединением с противораковыми свойствами;

  • подсолнечник — источник омега-3 жирных кислот, витамина E и лецитина, способствующего здоровью мозга;

  • редис с высоким содержанием витаминов A, C и K, а также антиоксидантов с противовоспалительными свойствами;

  • горох богат белком, клетчаткой и витаминами B-группы.

 

“В целом, микрозелень безопасна для употребления, но важно соблюдать правила при проращивании: подбирать хорошие семена, соблюдать условия, которые не приведут к плесневению, вовремя поливать, а главное не переливать семена, если они находятся в почве. Лучшим способом для самостоятельного выращивания будет использование только воды в качестве питательного субстрата”, — добавляет врач. 

 

Для безопасности рекомендуется также покупать только сертифицированные органические семена, хранить микрозелень в холодильнике в проницаемом для воздуха контейнере, тщательно промывать ростки перед употреблением.

 

Справка:

 

Рустем Садыков – к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог, руководитель компании AlfaBiom.

Точка зрения авторов может не совпадать с позицией редакции

Известный дизайнер Александр Селипанов основал бренд гиперкаров Nilu27

Как продвигается ремонт красноуфимских дорог

Эксперт объяснил причины корректировки тарифов в транспорте Москвы

Левитин: Путин с самого начала следит за ситуацией с вертолетом Раиси

Москва на Moscow.media

Открытое горение в офисе на востоке Москвы ликвидировано

Эксперт объяснил причины корректировки тарифов в транспорте Москвы

Почти четверть малогабаритного жилья в России оказалась меньше нормативов

Самый теплый день с начала года могут зафиксировать в столице 20 мая

Музыкальные новости

Новости Москвы


Москва

Азербайджанцев оправдали за убийство спортсмена Евгения Кушнира в Самарской области. Делом заинтересовался глава Следкома РФ А. Бастрыкин



Полезные советы от партнёров Russia24.pro


Все новости Москвы на сегодня

Другие новости Москвы

Частные объявления в Москве




Новости от партнёров Russia24.pro


Жизнь

В столице Туркменистана - Ашхабаде открыли памятник легендарному армянскому поэту и композитору Саят-Нове



Все новости часа на 123ru.net
<

>
Москва на Moscow.media <::
:: Москва на Ria.city
Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Другие регионы России

Новости Москвы

Новости Москвы


Москва

Бухалово и Париж: откуда появились необычные и смешные названия населенных пунктов в России


Авто в Москве


Спорт в Москве



Новости тенниса


Вера Звонарёва

Звонарёва проиграла американке Крюгер в квалификации турнира в Страсбурге


Здоровье в Москве


Экология в Москве


Коронавирус в Москве


Музыкальные новости


Рэпер ST

Рэпер ST записал совместные песни с Долиной и Шуфутинским


Власть


Россия


Rss.plus


Google

Что там в IT: ИИ-отрыв Google, ChatGPT почти человек, отечественный BIOS


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня



Russia24.pro — вся правда о России и из России 24/7 (сегодня и сейчас).

Russia24.pro — федеральная интернет-платформа медийных ресурсов регионов России в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. Russia24.pro — ваши новости сегодня и сейчас в Москве.

Все авторы публикаций — на SMI24.net (с комментариями 24/7) от Smi24.net (облегчённая версия международной платформы 123ru.net с учётом действующего законодательства РФ в отношении СМИ). Все новости на английском языке сегодня и сейчас — тут.

Опубликовать новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь, а также на страницах партнёрских проектов 103news.com и RSS +

Москва на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)



Самые свежие публикации часа



Russia24.pro — информационно-просветительский интернет-канал про всё, что происходит сегодня и сейчас и происходило когда-то (в архиве, в календарном формате) во всех регионах России (не путать с федеральным ТВ каналом "Россия 24") — новости, статьи, сообщения, реплики, высказывания, комментарии из самых дальних уголков страны, конкретных регионов, городов, сёл и деревень от конкретных источников в текущее время с ежеминутно авторизованным обновлением контента (тексты, фото, видео) на основе уникальной авторской технологии обработки большого количества данных в единицу времени (в настоящее время, это — более чем 20 000 источников публикаций ежедневно со всего мира и, практически на всех популярных языках планеты) в формате онлайн. Russian24.pro — всегда свежие новости без купюр и модерации на канале Россия24.про, а также глобальных дочерних гео и тематических проектах News-Life.pro, News24.pro, BigPot.News и старейшей базовой платформе новостей 123ru.net, а так же её сателлитах. Мы — дорожим Вашим временем и каждым мнением и никогда не навязываем своего видения событий. Точка зрения редакции не всегда совпадает с толкованием авторов и текстами опубликованных новостей и статей. Спасибо, что сейчас Вы — с нами и в мире. Бесплатная публикация новостей доступна в любом городе и регионе на любом языке (определяется автоматически) по ссылке и — внизу каждой страницы.


News Every Day

Glen Powell’s parents crash Texas movie screening to troll him


Game24.pro