Врач-диетолог Мухина: картофель не стоит сочетать с мясом в пожилом возрасте

Диетолог Марият Мухина рекомендует избегать определенных комбинаций продуктов в пожилом возрасте, таких как бананы с молоком и мясо с картофелем

В беседе с «Москва 24» она объяснила, что с возрастом у человека функции ферментных систем ухудшаются, и некоторые продукты могут усугубить эту ситуацию. Поэтому пожилым людям важно правильно сочетать продукты, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества.

Например, не рекомендуется сочетать белковую пищу с крахмалистыми углеводами, поэтому лучше не есть мясо с картофелем. Диетолог пояснила, что у пожилых людей функции ферментных систем могут быть ослаблены, что приводит к ухудшению переваривания пищи. Поэтому рекомендуется употреблять мясо только с овощами или киноа. В общем, картофель рекомендуется исключить из рациона пожилых людей.

Также не рекомендуется пожилым людям употреблять комбинацию молока и бананов, а также смешивать кофе и апельсиновый сок. Эксперт также советует избегать комбинирования растительных и животных жиров.