Врач развеяла миф о необходимости «запасаться жиром» к зиме
Повышение калорийности рациона в холодное время года не имеет смысла для жителей мегаполиса, переедание не поможет согреться, зато может привести к ожирению. Об этом сообщила Агентству городских новостей «Москва» главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
Она пояснила, что повышение калорийности рациона зимой может быть актуально при тяжелом труде на морозе, то есть для некоторых категорий жителей северных регионов.
«При низкой температуре организм затрачивает больше энергии для поддержания постоянной температуры тела. Так, установлено, что наиболее высокие физиологические потребности в энергии и пищевых веществах у работников тяжелого физического труда, и предполагается, что при работе на свежем воздухе в условиях низких температур эти потребности также повышаются. В этих случаях более калорийное питание позволяет обеспечить возрастающие потребности в энергии. В современных условиях, особенно это относится к жителям мегаполисов, мы довольно редко находимся на холоде, основное время проводим в обогреваемых помещениях и транспорте, то есть при комфортной температуре окружающей среды. Сезонное увеличение калорийности рациона для подавляющего большинства людей не является оправданным», - сказала диетолог.
К тому же, осенью и зимой многие горожане снижают уровень своей физической активности из-за нежелания выходить на улицу в дождь или мороз. Это негативно влияет на здоровье и массу тела, подчеркнула врач.
«При этом короткий световой день, риск переохлаждения и респираторных вирусных инфекций - те неблагоприятные факторы, которые должны побудить нас больше внимания уделять своему здоровью. Вспоминаем про принципы здорового питания, едим больше овощей, фруктов и ягод, поддерживаем оптимальную массу тела. И в любое время года помним, что важно именно умеренное потребление таких пищевых веществ, как соли и сахара. Ваш рацион должен «подходить Вам по размеру», а избыточно калорийный рацион неизбежно приводит к развитию ожирения и связанных с ним заболеваний», - отметила Стародубова.
Недостаточно питательный, то есть бедный по содержанию витаминов, минералов, белка и энергии, как и избыточно калорийный рацион, также плохо сказывается на состоянии здоровья, подчеркнула врач.
«Нужно опираться на принципы здорового питания: избегать переедания и придерживаться полноценного разнообразного сбалансированного рациона. Не забываем про режим - традиционно рекомендуется три основных приема пищи, которые можно дополнить двумя небольшими перекусами в течения дня. Добавим сюда полноценный сон, отказ от курения и злоупотребления алкоголем, ежедневную физическую активность - и рецепт здорового образа жизни готов», - заключила эксперт.