Нутрициолог Черная опровергла миф о пользе йогурта и варенья для иммунитета

Москва, 3 марта. Люди из поколения в поколение передают большое количество мифов, связанных с иммунитетом. Эксперт по питанию Ксения Черная развеяла основные из них.

Разрекламированные йогурты на самом деле не имеют ничего общего с укреплением иммунной системы. В этих десертах содержится большое количества сахара, который блокирует выработку иммуноглобулинов, передает «Вечерняя Москва».

«Слизистая становится «лысая». Сахар, как газонокосилка, убирает необходимые для здоровья нашего иммунитета ворсинки», — пояснила нутрициолог.

Большинство людей полагают, что иммунитет можно поднять благодаря употреблению варенья, лимона, меда и имбиря. Последние три продукта еще могут принести какую-либо пользу для организма, а вот варенье только навредит. Причиной является высокое содержание сахара.

Кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева ранее посоветовала для укрепления иммунитета употреблять заготовленные на зиму овощи. При длительном хранении продуктов уровень полезных веществ снижается, однако в них остается запас клетчатки.