Диетолог Гинзбург назвал зеленый горошек полезным для профилактики атеросклероза
Зеленый горошек, входящий в состав популярного новогоднего салата «Оливье», относится к числу полезных для здоровья продуктов. Об этом заявил российский врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Москва, 24 декабря. Зеленый горошек, входящий в состав популярного новогоднего салата «Оливье», относится к числу полезных для здоровья продуктов. Об этом заявил российский врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Медицинский специалист подчеркнул, что зеленый горошек рекомендуется включить в повседневный рацион питания, так как он способен продлевать жизнь. Это объясняется тем, что в состав зеленого горошка входит большое количество витамина B3, способствующего профилактике атеросклероза. Кроме того, он содержит в себе кремний, необходимый организму для строительства сосудистой стенки.
«Мы знаем, что, чем больше мы едим горошек и другие бобовые, тем дольше мы живем. Потому что это прямо хорошая профилактика большого круга возрастных болезней, влияющих на продолжительность жизни», — заявил Гинзбург в эфире программы «О самом главном».
Наконец, зеленый горошек богат флавоноидами. Эти вещества обладают противовоспалительным эффектом, что делает их полезными в профилактике онкологических заболеваний.
К числу полезных для человека продуктов также относят тыквенные семечки. Как утверждает диетолог Елена Соломатина, их употребление оказывает положительное влияние на иммунитет и сердечно-сосудистую систему.