Где можно ухватить порцию витаминов по приемлемым ценам
Самое вкусное время в году уже в разгаре. В Саранске — ягодное изобилие. Ажиотаж на рынках. Сочные и ароматные: черешня, клубника, жимолость. На любой вкус и размер кошелька. От кисло-сладких до ароматно-вкусных. Кто-то выбирает к обеденному столу, а кто-то впрок: на зиму. Виктория, клубника, земляника, голубика на рынке местные. В основном из районов республики. Своя клубника появляется в июне и не сдает лидирующих позиций в продаже до середины июля. Это и понятно. Мелкие частные хозяйства используют минимальное количество химикатов. Их клубника не крупная, зато сладкая.
А вот черешню в коммерческих целях у нас не выращивают. Все закупки из Краснодарского края и Крыма Из Армении везут абрикосы. Бахчевые культуры из Ташкента. Выбрать лучший арбуз помогут продавцы. Не только расскажут, но и покажут.
Наталья Арзамаскина — продавец-консультант: «Вот смотрите, хвостик у арбуза должен быть сухой. Видите, он уже созревший. Еще принято искать арбузиху. Это с широкой попкой. Это арбузиха. Привыкли, что она слаще.»
Обилие ягод требует тщательного контроля. С одной стороны, они могут быть красивыми. С другой — с дефектом. Роспортребнадзор советует тщательнее подходить к выбору натуральных витаминов.
Инна Бессоная — главный специалист -эксперт отдела по санитарному надзору управления роспотребнадзора по РМ: «Специалистами было исследовано 36 проб плодоовощной продукции на содержание массовой доли нитратов и 16 проб на наличие пестицидов. Все образцы соответствуют установленным требованиям. Превышения нитратов и пестицидов не установлено».
Ягодный сезон только набирает обороты. За минувший месяц были распроданы десятки тонн. Хотя пик еще впереди.
