Эксперты Роспотребнадзора считают тыкву и свёклу полезной для работы печени

Для поддержания здоровья печени необходимо следить за правильным питанием.

Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти.

Эксперты отметили, что печень на 80% состоит из гепатоцитов, которые могут восстанавливаться при повреждении.

Однако неправильное питание, стресс, прием лекарств и употребление алкоголя могут нарушить работу этого органа, что не всегда можно исправить.

Для поддержания здоровья печени рекомендуется увеличить потребление тыквы — их мякоть содержит витамин А, фосфолипиды, ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые благотворно влияют на печень.

Также в список полезных продуктов входит свёкла, богатая витаминами А, группы В (В1, В2, В6, фолиевой кислотой) и фосфором, необходимыми для клеток печени.

Рекомендуется включить в рацион ягоды — вишню, малину, клюкву, богатые каротином, аскорбиновой кислотой и пищевыми волокнами, которые способствуют росту и восстановлению гепатоцитов.

Не менее полезен зеленый чай, содержащий танин, кофеин и витамин С.

Также стоит употреблять куркуму, содержащую эфирные масла и куркумин, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием, защищающим гепатоциты от токсинов и уменьшающим окисление липидов.