Роскачество нашло в молоке кишечную палочку, растительные жиры и воду
В Роскачестве проверили 50 марок пастеризованного молока, о результатах сообщил интернет-портал "Курск".
Как показали лабораторные исследования, в молоке "Моя цена" (сеть "Магнит"), "Приволжское", "Свое-Наше" вместо молочного жира используют дешёвые растительные добавки.
Бактерии кишечной палочки нашли в молоке "Амка", "Белые росы", "Дмитрогорский продукт".
Продукция "Из Вологды", "Лакт", "Молочная сказка" отличились прокисшим вкусом при нормальном сроке годности. Разбавленным водой оказалось молоко "Каждый день" (Auchan) и "Приволжское". А в молоке "Чишминский молочный завод" указана жирность в 3,2%, но по факту - едва 2,8%.
Популярные бренды "Домик в деревне" и "Простоквашино" забраковали из-за избыточной термообработки, ведь при перегреве гибнут не только вредные, но и полезные бактерии.
Роскачество не нашло нарушений в молоке Globus ("Эконива молоко Воронеж"), "Вологодское" ("Северное молоко"), "Искренне ваш" ("Дмитрогорский молочный завод").
Россиянам посоветовали читать этикетки: если в составе есть "растительные жиры" - это не молоко, а молочный напиток. Также рекомендуют покупать молоко местного производства, ведь путь до прилавка короче, а молоко свежее. Открытую пачку можно хранить в холодильнике не более 48 часов.