Кубань - лидер гастрономического туризма в России
Министр подчеркнула, что популярным туристическим направлением и крупным гастрономическим центром Кубань делает соединение на ее территории нескольких культурных традиций. Гости могут найти здесь особые блюда кубанских казаков, оригинальные кушанья Кавказа и средиземноморскую кухню. А особой популярностью у гостей региона пользуются краснодарские вина, которые покорили не только российских потребителей, но и активно завоевывают иностранные рынки.
По данным пресс-службы администрации Краснодарского края, в настоящее время доля гастрономического туризма в регионе составляет порядка 10% от общего турпотока. При этом больше половины предприятий, занятых в гастротуризме, это винодельческие компании и хозяйства, а также фермеры, которые производят натуральные продукты питания.