Как испечь диетический кулич
КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Пасхальную выпечку можно сделать более полезной.
Врача-эндокринолог ФНКЦ ФМБА России Наталья Подольхова рассказала, что некоторые ингредиенты можно заменить на более полезные, сообщает ИА «Север-Пресс». Для основы можно взять цельнозерновую муку и добавить в нее гречневую, кукурузную или льняную. В дрожжевое тесто достаточно добавить две чайные ложки сахара или использовать сахарозаменители.
Сухофрукты можно заменить на вяленую клюкву с низким гликемическим индексом.