Нам нужен холестерин, чтобы жить. «Без него организм не может нормально функционировать. Благодаря ему мы вырабатываем гормоны, витамин D и важные желчные кислоты, которым мы обязаны тем, что можем переваривать пищу», — рассказала о важности холестерина врач общей практики Яна Бендова.
Если бы мы приписали холестерину основную роль, то он был бы помощником в заживлении и регенерации. Это необходимо каждой клетке. Две трети его наш организм вырабатывает непосредственно в печени, остальное мы получаем с пищей.
Важно отделять хороший холестерин (ЛПВП) от плохого холестерина (ЛПНП). Основное различие между ними заключается в том, что, хотя нам не нужно беспокоиться о хорошем и мы благодарим его за очистку наших артерий и в то же время благотворное влияние на кровообращение, нам следует остерегаться плохого. . Он закупоривает наши артерии, поэтому его концентрация в крови должна быть как можно ниже. И наоборот, чем выше уровень холестерина ЛПВП в крови, тем лучше для сердца.
Еще одним фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний является высокое кровяное давление. «Головные боли, звон в ушах, ощущение нервозности и напряжения. Так же может проявляться гипертония – когда артериальное давление превышает норму, т.е. значения выше 140/90 мм рт. ст. Нераспознанная или запущенная она вызывает ускоренные и необратимые старение артерий, а также повреждает жизненно важные органы-мишени», — говорит Ивана Шошова, заведующая амбулаторным отделением Национального института сердечно-сосудистых заболеваний в Братиславе.
Чем выше артериальное давление у человека, тем больше риск поражения сердца и сосудов головного мозга и почек. Неконтролируемая гипертония является наиболее важной предотвратимой причиной сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта во всем мире. Если не контролировать высокое давление, это может привести к сердечному приступу и увеличению сердца, что может привести к сердечной недостаточности. На кровеносных сосудах могут образовываться выпуклости (аневризмы) и слабые места, которые закупориваются и лопаются. Неконтролируемое давление в кровеносных сосудах может вызвать кровоизлияние в мозг и инсульт. Гипертония также связана со слепотой и когнитивными нарушениями.
Регулярное измерение артериального давления должно быть само собой разумеющимся для всех взрослых. Если измеренные значения высокие, ваши действия следует направить к врачу общей практики. Некоторым людям удается снизить высокий уровень, изменив образ жизни, например, отказавшись от курения, употребляя здоровую пищу, регулярно занимаясь спортом, избегая чрезмерного употребления алкоголя и ограничивая потребление соли. Если этих изменений недостаточно, необходимы лекарства.
Если ваш врач диагностировал у вас повышенный уровень холестерина или высокое кровяное давление, вам необходимо скорректировать свой образ жизни. Мы знаем, что это альфа и омега хорошего здоровья. Конечно, это касается и качественной еды. Меню должно быть разнообразным, богатым фруктами, овощами, клетчаткой. В питании также важна регулярность, питаться следует пять-шесть раз в день меньшими порциями. Здоровый образ жизни включает в себя диету с ограничением животных жиров, за исключением рыбы и рыбьего жира.
Чего следует остерегаться?
- Врачи и эксперты предостерегают от жирной пищи и отметить, что обезжиренная диета подходит не только при осложнениях со здоровьем, но и в рамках профилактики и здорового образа жизни для здоровых людей.
- Поэтому они рекомендуют ограничить его употребление животных жиров, к которым относятся жирное мясо, бекон, жирные сыры, сливочное масло.
- Внутренности принадлежат тарелке лишь в исключительных случаях, так же ограничивают мозжечок, печень, почки, ручки, язык. Если вы любитель сладкой выпечки или десертов, читайте внимательно – в них содержится много скрытых жиров, трансжирных кислот, которые повышают уровень плохого холестерина в крови.
- Следует отказаться от жареной пищи, картофель фри, майонез и сливочная заправка, различные вафли и шоколадные батончики.
- Любителям кофе будет грустно, но пить много кофе тоже не рекомендуется, постарайтесь свести его к минимуму. Кроме того, если вы придадите кофе сливками или цельным молоком, вы повысите уровень холестерина в крови.
- Напротив, потребление мяса птицы более рекомендуется, овощи и молочные продукты с пониженной жирностью и качественными растительными маслами. Суточная порция овощей должна составлять от 300 до 400 грамм, фруктов – 200 грамм.
- Если ты сладкоежка, лучше возьмите плитку высококачественного темного шоколада или насладитесь несолеными, несолеными и нежареными орехами.
- Дополните свой рацион клетчаткой, например, с овсянкой и увеличьте потребление бобовых.
- Среди более полезных масел – рапсовое и оливковое. благодаря тому, что они содержат много ненасыщенных жирных кислот. В то время как рапсовое масло также подходит для термической (но и холодной) обработки, оливковое масло высшего качества, также называемое Extra Virgin или Virgin, подходит для холодного приготовления, например, в качестве заправки для салатов. Полезные вещества в нем разрушаются при термической обработке.