Посадка – это решение
Иссоп здесь обычно не встречается в дикой природе, но было бы обидно, если бы он лишил нас своих целебных свойств. Поэтому посадить в собственном саду – это хорошо. Иссоп лекарственный нуждается в солнечном месте и легкой, хорошо дренированной почве. В таких условиях он будет хорошо расти и цвести. И что крайне важно, благодаря правильным условиям в растении собираются необходимые активные вещества.
Как его вырастить
Его можно посадить на клумбе или в горшке, но в саду растение чувствует себя лучше, чем в контейнере. Важно как можно лучше имитировать регион первоначального распространения растения, то есть Средиземноморье. То есть солнце, свет, тепло, легкая известковая почва. Иссоп – многолетнее растение, которое размножают семенами, мягкими черенками весной или делением пучков. Семена высевают весной, рассаду высаживают во второй половине мая. В более теплых районах с легкой почвой иссоп можно посеять прямо на грядку в апреле.
Собираем и сушим
Стебель растения срезаем примерно на 10 сантиметров над землей в то время, когда иссоп начинает цвести. Фенхель собираем два раза в год, первый урожай – в июне и июле, второй – в начале осени. Для использования в свежем виде листья собираем в любое время, для сушки – в начале лета. Ароматные листья в небольших количествах используются в супах, блюдах из бобовых, рагу, дичи и паштетах. Иссоп можно использовать везде, где используются базилик и розмарин.
Как это нам помогает
Иссоп используется в медицине не только для решения проблем со здоровьем, но и для их профилактики. Растение укрепляет иммунитет и эффективно подавляет респираторные заболевания. Благотворно влияет на пищеварение как во время лечения, так и в профилактических целях. Это также помогает снять стресс, нервное напряжение и успокоиться. Растение можно использовать для приготовления чая или успокаивающей ванны. Отвар подходит для полосканий при заболеваниях органов дыхания.