Доктор: С этими продуктами печень становится как новенькая

«Белок необходим как строительный материал, в том числе для клеток печени – гепатоцитов. Холин, лецитин, жирорастворимые витамины и многие минералы из яичного желтка помогают поддерживать работу ткани печени пожилых людей», — говорит врач.

Печень станет как новая – этот напиток вычищает из нее все токсины

«Что касается рыбы, предпочитай треску. Эта рыба обитает в водах, где мало солей тяжелых металлов», — говорит доктор Королева.

Врач добавляет, что нежирная рыба также является источником полноценного белка и жира, что поможет сохранить работу печени в пожилом возрасте.

Что касается яиц, то содержащийся в них холин — это питательное вещество, о котором большинство людей даже не подозревает, но оно чрезвычайно важно и часто классифицируется как витамин B. Он используется для построения клеточных мембран, играет важную роль в производстве сигнальные молекулы в головном мозге, регулируют уровень инсулина. Яйца являются отличным источником холина, в одном яйце его содержится более 100 мг.

По данным исследования Университета Коннектикута в США, потребление яиц меняет структуру частиц ЛПНП от мелких и плотных к крупным, что связано со снижением риска сердечных заболеваний.

Яйца несправедливо обесценивались на протяжении десятилетий. Утверждалось, что содержащийся в них холестерин может вызвать проблемы с сердцем. Многие исследования, опубликованные в последние годы, изучали связь между потреблением яиц и болезнями сердца. Исследование, проведенное Хуачжунским университетом науки и технологий в Китае, в котором приняли участие 263 938 человек, не выявило связи между потреблением яиц и болезнями сердца или инсультом.

Многие другие ученые по всему миру пришли к такому же выводу.

Яйца содержат лютеин и зеаксантин — антиоксиданты, полезные для глаз.

Одним из последствий старения является постепенное ухудшение зрения. Есть несколько питательных веществ, которые помогают противодействовать дегенеративным процессам, влияющим на наши глаза. Два из них — лютеин и зеаксантин. Это мощные антиоксиданты, которые накапливаются в сетчатке глаза.

Исследования показывают, что потребление этих питательных веществ может значительно снизить риск катаракты и дегенерации желтого пятна — двух распространенных заболеваний глаз.

Яичные желтки содержат большое количество лютеина и зеаксантина.

Согласно исследованию Французского национального института здравоохранения и естественных наук, употребление всего 1,3 яичных желтков в день в течение 4,5 недель повышает уровень лютеина в крови на 28-50% и зеаксантина на 114-142%.

Более: Этот недорогой овощ омолаживает печень и регулирует уровень холестерина.

Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!