Доктор: Добавляйте эту специю в каждый суп – она очищает кишечник и укрепляет суставы

Диетолог Марина Сорокина раскрыла специю, которая способна сделать любой суп полезнее — она очищает кишечник и укрепляет кости. Эксперт добавляет, что куркуму можно добавлять в любой суп, так как она не только придаст блюду цвет и аппетитный вид, но и сделает его полезнее.

Преимущества куркумы

Основное действующее вещество в нем, называемое куркумином, благотворно влияет на работу внутренних органов. Этот компонент помогает более быстрому выздоровлению при таких заболеваниях, как пневмония, артрит и т. д.

Кроме того, включение куркумы в рацион способствует омоложению организма, так как содержит множество антиоксидантов, борющихся с токсинами.

Ученые: Эта недорогая специя лечит сердце и продлевает жизнь

«Ученые обнаружили, что куркума укрепляет суставы. Диетолог добавил, что люди, страдающие артритом, могут безопасно включать куркуму в свой рацион.

Куркумин обладает большим терапевтическим потенциалом и может использоваться в качестве противовоспалительного, антидиабетического и противоракового средства, что было подтверждено во многих клинических исследованиях. Имеются данные о возможной хорошей эффективности куркумина при лечении артрита, болезни Альцгеймера и заживлении ран. Однако существует ограничение терапевтического потенциала соединения из-за его низкой растворимости в воде и низкой биодоступности. Чтобы решить эту проблему, создаются и используются различные составы с куркумином и другими элементами, такими как пиперин, ингредиент, содержащийся в черном перце.

Многочисленные наблюдения показали гепатопротекторное действие куркумина при остром и хроническом повреждении печени, вызванном загрязнителями, наркотиками и алкоголем, неалкогольной жировой болезни печени и фиброзе печени. Неалкогольная жировая болезнь печени признана заболеванием печени с множественными факторами риска. Оно часто сопровождается изменениями метаболических и неметаболических процессов, такими как дислипидемия, воспаление и окислительный стресс. Куркумин продемонстрировал терапевтическую эффективность на экспериментальных моделях неалкогольной жировой болезни печени, включая неалкогольный стеатогепатит.

Куркумин оказывает нейропротекторное действие благодаря наличию антиоксидантной и противовоспалительной активности и способности поддерживать химический баланс в головном мозге. Эти свойства могут быть использованы при терапии нейродегенеративных заболеваний человека. Подавляя воспаление, это вещество приводит к уменьшению гипертрофии астроцитов и активации микроглии в гиппокампе, что способствует улучшению когнитивных функций, а также нормализации настроения. Куркумин может облегчить повреждение головного мозга и уменьшить нейропатическую боль. Различные исследования показывают способность вещества оказывать помощь при лечении нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, добавил эксперт.

Более: Эта специя спасет вас от изжоги

Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!