Грызун в выпечке: пекарню в Абакане закрыли на три месяца из-за антисанитарии
Роспотребнадзор выявил грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Пекарню в Абакане закрыли на три месяца из-за антисанитарии. Поводом для внеплановой проверки стал обнаруженный в выпечке грызун, рассказали в Роспотребнадзоре. Ведомство выявило в работе пекарни по Аскизской, 150К (строение 1) грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Они несли угрозу инфекционной заболеваемости.По результатам экспертизы в производственных помещениях обнаружены свежий помет грызунов и насекомые. Организация не выполняет регулярную дезинсекцию и дератизацию, вентиляционная система не укрыта сеткой, дверь в полной мере не защищает помещение, а прилегающая территория захламлена.В итоге, деятельность пекарни на 90 суток приостановил суд.