Диетолог назвала 8 лучших продуктов для щитовидной железы в Хабаровске

Когда речь заходит о поддержании здоровья, щитовидной железе не всегда уделяется то внимание, которого она заслуживает. Расположенная у основания шеи, эта маленькая железа в форме бабочки является одной из самых трудолюбивых в организме Она регулирует обмен веществ, частоту сердечных сокращений, мышечную силу, здоровье костей и даже настроение. Но когда эта железа не получает необходимых ей питательных веществ, последствия могут сказаться практически на всех системах организма, приводя к усталости, вялости и снижению веса или энергии. Вот почему включение правильных продуктов в рацион — с учетом состояния щитовидной железы — может иметь такое большое значение. — Наша щитовидная железа особенно любит продукты, богатые микроэлементами, такими как йод, селен, цинк и железо, а также продукты, богатые белком, — говорит Сара Стил, доктор медицинских наук, диетолог и менеджер по метаболизму в Signos. Что самое приятное? Многие из этих богатых питательными веществами продуктов являются привычными, и их можно легко добавлять в блюда, которые вы уже любите. Морские водоросли. Немногие продукты для щитовидной железы могут сравниться по содержанию йода с морскими водорослями. — Морские водоросли — отличный источник йода, который позволяет щитовидной железе вырабатывать гормоны Т4 и Т3, — говорит Стил. — Эти гормоны помогают регулировать обмен веществ и выработку энергии и даже влияют на работу сердца и пищеварения. Бразильские орехи Они богаты селеном. Это минерал, который помогает щитовидной железе вырабатывать и активировать свои гормоны, но он также действует как мощный антиоксидант, защищая железу от окислительного стресса, который может нарушить гормональный баланс. Низкое содержание селена, особенно у частности, у женщин, связано с повышенной вероятностью заболеваний щитовидной железы. Всего одного или двух бразильских орехов в день достаточно, чтобы удовлетворить потребности большинства взрослых в селене, а также поддержать иммунитет и функцию щитовидной железы. Семена. Небольшая горсть семян тыквы, чиа или подсолнечника содержит ряд питательных веществ, таких как цинк и селен, которые укрепляют здоровье щитовидной железы. — Низкий уровень цинка может снижать роль щитовидной железы в иммунной функции, делая нас более восприимчивыми к простуде и гриппу, — объясняет Стил. Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Endocrinology, подтверждает этот вывод, связывая достаточное потребление цинка со здоровой активностью гормонов щитовидной железы и иммунным балансом. Женщины в возрасте 19 лет и старше, которые не беременны, должны получать около восьми миллиграммов (мг) цинка в день, в то время как мужчины должны получать около 11 миллиграммов. Говядина. Нежирные куски говядины приносят только белок — они являются ценным источником железа, которое помогает щитовидной железе использовать йод для выработки гормонов. Без достаточного количества железа выработка гормонов может замедлиться, что приводит к усталости и замедлению обмена веществ. Стил говорит, что употребление постной говядины один или два раза в неделю может помочь естественным образом пополнить запасы железа, обеспечивая при этом дополнительные питательные вещества, такие как цинк и витамины группы В. \ Чечевица и фасоль. Еще одни недооцененные продукты для щитовидной железы. Это чечевица и фасоль. — Они содержат значительное количество цинка, а также растительного белка и клетчатки, которые помогают поддерживать стабильный обмен веществ и сбалансированный уровень энергии, — отмечает Стил. Фасоль также является хорошо известным продуктом для долголетия, который регулярно включается в самые полезные диеты в мире. Большинству взрослых людей полезно несколько раз в неделю съедать от половины до одной чашки вареных бобов или чечевицы, которые можно легко добавлять в супы, салаты или каши. Яйца. Стил говорит, что яйца являются по—настоящему многозадачными продуктами. Они содержат широкий спектр питательных веществ, которые поддерживают все — от обмена веществ до восстановления мышц. — Когда речь заходит о здоровье щитовидной железы, они содержат йод и селен в одной насыщенной питательными веществами упаковке, — говорит она. Большинство этих питательных веществ содержится в желтке, что делает яйца отличным выбором. Сардины. Эти маленькие рыбки богаты белком, омега-3, кальцием и, что немаловажно, йодом и селеном. Сбалансированное содержание полезных жиров и минералов в них помогает уменьшить воспаление и способствует гормональному балансу. Орехи. Кешью и миндаль являются одними из самых простых продуктов для поддержания работы щитовидной железы — их не нужно готовить. Поскольку они содержат оптимальное количество цинка, это отличный перекус, который поддерживает энергию между приемами пищи. Старайтесь съедать небольшую горсть, или примерно четверть стакана, в день, чтобы обеспечить правильный баланс питательных веществ и не переусердствовать с калориями.