Сливочное масло с плесенью нашли в одной из больниц Карелии

Североморское управление Россельхознадзора с 1 января по 14 апреля текущего года отобрало 23 пробы животноводческой продукции, предназначенной для приготовления блюд в социальных учреждениях Карелии. Пробы отправили на исследование. В 11 пробах нашли нарушения по качеству и безопасности, в том числе выявили фальсификацию.

Как уточнили в Россельхознадзоре Карелии, в одной из больниц республики были взяты пробы сливочного масла двух производителей из Московской области. В обеих пробах выявили растительные жиры, а также несоответствие по жирно-кислотному составу. Кроме того, в одной из проб масла установили превышение по наличию дрожжей и плесневых грибов.

Инспекторы ведомства сообщили о выявленных нарушениях в Роспотребнадзор Карелии, прокуратуру, МВД и органы власти региона, а также производителям  и получателю продукции для проведения претензионной работы. Поставщику продукции было выдано предостережение. Ведомство ожидает от прокуратуры согласования для проведения внеплановой проверки поставщика.

Россельхознадзор предлагает социальным учреждениям обращаться в ведомство с предложением отобрать пробы, если возникли сомнения в качестве продуктов. Так, в марте в одну из школ-интернатов Карелия поступил кисломолочный напиток, произведенный в Рязанской области. У работников школы возникли сомнения в его качестве и безопасности, учреждение обратилось в Россельхознадзор для отбора проб напитка. В пробах экспертиза  установила превышение плесневых грибов. Управление известило школу о выявленных несоответствиях, на основании полученных результатов вернуло партию товара поставщику.