Министр здравоохранения Карелии рассказал об эпидемии ожирения

Глава карельского Минздрава Михаил Охлопков поведал жителям республики о причинах эпидемии ожирения.

Сославшись на результаты исследований ученых, опубликованные в Naked Science, чиновник сообщил, что гипотезы о появлении избыточного веса из-за употребления фастфуда и малоподвижного образа жизни оказались несостоятельными.

— Эпидемия лишнего веса действительно убийственна, но ее причина не в калориях или нехватке нагрузки, — отметил министр. — Судя по всему, в этом виноваты загрязнители, которые могут находиться в воде и еде. Но совершенно точно, что это не выбросы из труб заводов или электростанций и не продукты выхлопных труб.

Михаил Охлопков сообщил, что в США уже 40% взрослых имеют серьезный избыточный вес. Это же грозит и России. Это неизбежно потому, что любая пластиковая упаковка, любые консервы, банки с напитками, пакеты для запекания, одноразовые стаканчики для напитков и даже пластиковые бутылки и палочки — все они могут быть источниками пластификаторов (или бисфенолов, если речь о металлических банках).

— Мы не приспособлены к не встречающимся в природе пластификаторам и отвердителям пластмассы. В их составе есть что-то, что подталкивает людей употреблять больше пищи. Именно поэтому массовые диеты и массовое же занятие спортом не то что не затормозило эпидемию лишнего веса, но и не помешало ей серьезно ускориться в последний десяток лет, — отметил чиновник, сообщив, что полностью избежать попадания в организм пластификаторов почти невозможно. Микропластик есть везде: в морепродуктах, воде из пластиковой тары, в сахаре, соли, мёде, алкоголе и воздухе. В пищевой промышленности, например, вообще полно пластиковых трубок.

Министр здравоохранения Карелии советует использовать стеклянную и керамическую посуду, отказаться от пластиковой посуды при хранении и подогреве пищи в микроволновой печи и есть пищу, которую приготовили сами, а не купили в магазине.