Колбасные изделия из ЕАО будут проверены на антибиотики в Хабаровске
В рамках обязательного производственного контроля в испытательную лабораторию ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» поступило сразу 9 проб различных колбасных изделий от одного из крупных производителей Еврейской автономной области. Все образцы будут проверены на наличие в них лекарственного препарата ветеринарного назначения — сульфаниламида. Сульфаниламиды — органические соединения с противомикробной активностью. Препараты этой группы применяются как в медицине, так и в ветеринарии для лечения различных воспалительных заболеваний. Сульфаниламиды способны длительное время оставаться в тканях животных и, после переработки, попадать в продукты питания. Помимо производственного контроля, два образца колбасной продукции пройдут через полный спектр лабораторных исследований для последующего декларирования. Они будут проверены на токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, микробиологические показатели, показатели качества и физико-химические показатели