Еда, ставшая ядом: как уличные перекусы приводят к отравлениям и десяткам опасных болезней
Отравление в Братске шаурмой больше 60 человек говорит о том, что россияне так и не научились культуре потребления еды, утверждают врачи. Никто не снимает ответственность с недобросовестных производителей – прокуратура и Роспотребнадзор проведут проверки и виновных накажут, но каждый из нас должен помнить: летом достаточно одного-двух часов, чтобы уличная еда превратилась в яд. О том, как распознать, испортился ли продукт на жаре, спасает ли тепловая обработка и что все-таки можно приобрести у продавцов, – в материале «ФедералПресс».