Санаторий у моря: как работает верблюжья молочная ферма в Дагестане

Уникальная ферма в Дагестане стала точкой притяжения для туристов со всей России. Они приезжают, чтобы в буквальном смысле слова напитаться здоровьем. Получить его помогает парное верблюжье молоко, пить которое советуют даже врачи. Напиток ставит на ноги и пациентов с онкологическими заболеваниями. Откуда в нем столько пользы и как подружиться с верблюдом, узнал корреспондент РЕН ТВ Мурад Магомедов, который приехал на ферму.

Кадры словно из восточной сказки. Рассвет на берегу Каспия встречают африканские и арабские верблюды. Выглядит, конечно, эффектно, но актеры упрямые. Двугорбый отказался идти, но нашли другого, более послушного. На ферме уже 130 голов, это одна из самых больших молочных верблюжьих ферм в России. 

С одной стороны хочется погладить верблюда, а с другой стороны страшно, что он может укусить, лягнуть или плюнуть. Кажется, будто он собирает слюну.

Фермер Виктор Говоров, пожалуй, первый и пока единственный в Дагестане пастух на мотоцикле. Верблюды свободно пасутся на берегу моря, нередко заходят в воду. Виктор знает подопечных, как говорится, в лицо, уже всем дал имена. Они нашли общий язык. 

"Как их не любить. Ты моя красотуля", – с любовью говорит верблюдам фермер.

Просто золотце – такие дойные верблюдицы стоят почти миллион рублей. Ценятся они за то, что дают 10 литров молока в сутки, однако их еще надо приучить доиться, это сложная задача. Верблюды – не коровы. Молоком со всеми не делятся. 

Каждое утро на ферме собираются те, кто хочет выпить парное верблюжье молоко.

"На вкус жирное, вкусное и сладкое. Очень приятное", – отметил житель Дагестана Курбангаджи Раджабов. 

Некоторые считают такое молоко панацеей – мол, помогает даже в самых безнадежных случаях. Айзанат Шаихова решила на себе проверить исцеляющую силу молока. Женщина приехала из Петербурга на дагестанскую ферму, словно в санаторий. 

"Я приехала в состоянии после химии. У меня онкология. Вот уже 27-й день. Я бегаю, хожу. Надеюсь, что у меня будут результаты прекрасные", - сказала Айназат Шаихова.

Виктор Говоров делает так называемый Шубат – это напиток из верблюжьего молока, по вкусу он напоминает то ли айран, то ли кефир. Шубат рекомендует даже врачи при авитаминозах, сахарном диабете и других заболеваниях. 

"Приезжают, для детей берут, у кого проблемы с кишечником, с псориазом", – рассказал фермер Виктор Говоров. 

Нам объясняют, что молоко полезное прежде всего потому, что верблюды с утра до вечера находятся на вольном выпасе. Они едят такие травы, как саксаул, горькую полынь, расторопшу и подорожник. 

Поначалу наш корреспондент думал, что верблюды агрессивны, могут укусить, лягнуть или даже плюнуть. Оказалось, что все совсем не так. Верблюды настолько дружелюбны, что их можно обнять, прижать к себе и погладить. Они очень милые, хорошие и добрые. Верблюдице Рябинке нравится, когда ее чешут.      

Эта ферма с верблюдами может легко стать новой точкой притяжения туристов: где еще у моря увидишь такую экзотику.