Уральские ученые создали сыр-антидепрессант
Продукт уже прошел тестирование, подтверждающее его свойства.
Челябинские ученые Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ создали сыр-антидепрессант с экстрактом ягод барбариса.
Благодаря последнему компоненту, продукт помогает бороться с расстройствами ЖКТ, ускоряет обмен веществ и даже обладает антидепрессивным эффектом. Об этом рассказали в пресс-службе университета.
По вкусу сыр не уступает видам Фета и Моцарелла. Срок хранения нового продукта будет зависеть от от состава рассола и количества соли в нем.
Продукт уже прошел тестирование, подтверждающее его свойства.