Ежегодно в Бурятии прибавляется около 3000 новых пациентов с сахарным диабетом

Жители Бурятии, страдающие ожирением, часто злоупотребляют «праздничной» едой — колбасой и пельменями. И любят ставить на стол майонез и хлеб. Главный внештатный эндокринолог Минздрава Бурятии Дарима Нимаева рассказала о самой распространенной ошибке в питании полных пациентов. По ее мнению, такие люди употребляют в пищу много крахмалов и «праздничной» жирной еды и мало овощей. Подробности — в издании «МК в Бурятии». Крахмал содержится в кашах, картошке, макаронных изделиях, хлебе. К «праздничной» еде Нимаева отнесла колбасы с сосисками, пельмени и вообще всякий фастфуд, которые многие едят вместе с майонезом. «Лучше просто мясо, просто птица и просто рыба», — подчеркнула медик. Раскритиковала врач также привычку людей ставить хлеб на стол — особенно если они приготовили блюдо, содержащее крахмал. Эндокринолог призвала полных пациентов начинать день с растительной пищи. Причем лучше заранее спланировать, какие фрукты и овощи человек будет употреблять в ближайшие дни. Надо помнить и о том, что есть каждый день дорогие весной огурцы и помидоры необязательно. — Растения, которые дешёвые и всегда есть в продаже: морковь, свекла, капуста, яблоки, — напомнила медик. Дарима Нимаева развеяла также несколько «пищевых» мифов, которые есть у диабетиков. Врач рассказала, что цвет яблок не влияет на повышение сахара в крови. И что человек с диабетом может употреблять яблоки любого цвета. По материалам издания «МК в Бурятии».