В Улан-Удэ в частном детсаду нашли кишечную палочку
В Улан-Удэ приостановлена деятельность частного детского сада «Мандаринка». Так, Управлением Роспотребнадзора в ходе проверки детсада по улице Арбузова 4а, осуществляющего образовательную деятельность, выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для жизни и здоровья детей и возникновения массовых инфекционных заболеваний, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Роспотребнадзор по РБ.
- Осуществление образовательной деятельности проводилось без санитарно-эпидемиологического заключения и лицензии, приготовление блюд осуществлялось младшим воспитателем в комнате для приема пищи персонала, в которой отсутствовали условия для обработки сырья, кухонной посуды, прием продуктов осуществлялся без документов, подтверждающих их качество и безопасность, - подчеркнули в Управлении.
Также не проводился входной контроль поступающих продуктов, питание детей организовано без составления примерного меню, не осуществлялся контроль температурного режима в холодильнике, использование в питании детей, запрещенного продукта - спред растительно-жировой. По результатам лабораторных исследований установлено, что в 30% смывов с объектов внешней среды обнаружен рост кишечной палочки.
В целях пресечения нарушений в отношении субъекта предпринимательства возбуждено административное дело, по результатам рассмотрения которого судом Железнодорожного района вынесено постановление об административном приостановлении деятельности частного детского сада на срок 90 суток.
Напомним, в прошлом году в Бурятии судили заведующую столовой, из-за которой более 50 школьников заболело сальмонеллезом. По данным следствия, в конце сентября 2018 года в лечебные учреждения массово стали обращаться учащиеся МОУ «Ильинская СОШ» с жалобами на тошноту, сильные боли в животе, высокую температуру тела. По результатам анализов 51 школьнику в возрасте от 7 до 13 лет был поставлен диагноз «сальмонеллез», четверо детей проходили стационарное лечение, остальные – амбулаторное. При обследовании столовой учебного заведения специалисты республиканского управления Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения санитарных правил, которые касались приемки, хранения и приготовления продуктов питания для школьников. В смывах с оборудования и инвентаря в столовой обнаружены бактерии группы кишечной палочки и ДНК сальмонеллы.