В Белгородской области найден опасный мёд с антибиотиком и признаками фальсификации
В товаре обнаружили опасные вещества, которых не бывает в натуральном продукте. Россельхознадзор выявил в Белгородской области оборот мёда, не отвечающего требованиям безопасности. Нарушения нашли в ходе лабораторных исследований. В пробах гречишного и акациевого мёда, произведённого ООО «Прополис», специалисты обнаружили метронидазол — противомикробный препарат, использование которого в пищевых продуктах запрещено. Кроме того, в акациевом мёде выявили превышение гидроксиметилфурфураля, что указывает на сильный нагрев продукта и является признаком фальсификата. Такой мёд продавать нельзя. Производителю внесли предостережения, а 15 сентября Россельхознадзор аннулировал его производственные сертификаты. Также товар опасных партий изымут из оборота. Это уже не первое подозрение на фальсификат из Белгородской области. Ранее Роскачество также обнаружило нехарактерные показатели у натурального акациевого мёда того же производителя, который продаётся на прилавках популярной торговой сети. А в конце 2024 года с продажи снимали белгородский мёд из-за опасного токсина в составе. Тем временем сами производители ранее предупреждали о подорожании мёда.