Белгородские ученые создали вино, которое защищает почки при рентгенографии
Ученые НИИ фармакологии живых систем НИУ Белгородского государственного национального исследовательского университета разработали особый вид безалкогольного красного вина. Оно способно защитить почки пациента во время рентгенологического исследования, пишет ТАСС.
Специалисты провели ряд экспериментов и смогли доказать полезные свойства напитка. Разработка проводилась по оригинальной технологии из северных сортов винограда. Их выращивали селекционеры-генетики в ботаническом саду вуза.
Отличительная особенность вина в том, что в его составе много антиоксидантов. Кроме того, оно обладает высоким объемом полифенолов и других полезных веществ.
«Антиоксидантные свойства этого вина предупреждают развитие эндотелиальной дисфункции при системном воспалении, включая постковидный синдром», — указано в сообщении.
Ранее сообщалось, что лучше всего употреблять шашлык вместе с вином. Причина заключается в том, что красное сухое вино содержит полифенолы, которые являются антиоксидантами, а органические кислоты способствуют более легкому перевариванию мяса.