Поддельным сливочным маслом кормили пациентов уфимской больницы №13
Уфа. 3 сентября. НТА-Приволжье — Поддельным сливочным маслом кормили пациентов уфимской больницы №13.
Как сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан, по тендеру в уфимскую клиническую больницу №13 доставили партию продукта "Масло сливочное. Крестьянское" жирностью 72,5 %
В пробах, которые отобрали специалисты надзорного ведомства были обнаружены признаки фальсификата. Так, было значительно превышено содержание таких жирных кислот как пальмитиновая — на 37,2%, олеиновая — 41,5%, линолевая — 14,3%; что характерно для растительных жиров. При этом, отсутствовали такие жирные кислоты как масляная, каприновая и каприловая жирные кислоты, присущие для молочных жиров.
Вывод специалистов Россельхознадзора однозначен: исследованный продукт не является сливочным маслом.
Общий вес партии составлял 100 кг, поставщик — ООО из Санкт-Петербурга.
Как сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан, по тендеру в уфимскую клиническую больницу №13 доставили партию продукта "Масло сливочное. Крестьянское" жирностью 72,5 %
В пробах, которые отобрали специалисты надзорного ведомства были обнаружены признаки фальсификата. Так, было значительно превышено содержание таких жирных кислот как пальмитиновая — на 37,2%, олеиновая — 41,5%, линолевая — 14,3%; что характерно для растительных жиров. При этом, отсутствовали такие жирные кислоты как масляная, каприновая и каприловая жирные кислоты, присущие для молочных жиров.
Вывод специалистов Россельхознадзора однозначен: исследованный продукт не является сливочным маслом.
Общий вес партии составлял 100 кг, поставщик — ООО из Санкт-Петербурга.