В Благовещенске приостановили работу кафе китайской кухни после пяти случаев кишечной инфекции
В Благовещенске приостановили деятельность кафе китайской кухни «Дружба». По результатам эпидемиологического мониторинга среди посетителей выявили пять случаев острой кишечной инфекции.
Как сообщает управление Роспотребнадзора по Амурской области, специалисты ведомства и Центра гигиены и эпидемиологии проводят эпидрасследование.
В кафе обнаружены грубые нарушения:
— Не было документов, которые подтверждают, что еда безопасна и качественная.
— На продуктах нет маркировки, в том числе на русском языке.
— Посуду и разделочный инвентарь мыли без дезинфицирующих средств.
— Нет бактерицидного оборудования.
— Не хватает моечных ванн и холодильников.
— У работников нет медицинских книжек.
— Не осуществлялся производственный контроль.
Также в кафе нашли более двух тонн сырья и полуфабрикатов неизвестного происхождения. Их утилизировали.
В итоге точку общепита на Святителя Иннокентия временно закрыли. Протокол об этом направлен в суд.
Видео: управление Роспотребнадзора по Амурской области