Почему картофель заменил россиянам мясо, а морковь — эскимо. Вместо основных продуктов питания все чаще покупают подешевевшие овощи
В России сократились продажи большинства продуктов питания, выяснили сотрудники Российской академии народного хозяйства и государственной службы (РАНХиГС). На фоне кризиcа россияне отказывают себе в рыбе, мясе, мясных продуктах и кондитерских изделиях, заменяя их картофелем и другими корнеплодами. О популярных альтернативах мясу и вынужденном вегетарианстве рассказала журналист «Ведомостей» Екатерина Бурлакова.