Наталья Лясковская раскрыла секреты сбалансированного питания
Нутрициолог Наталья Лясковская в беседе с Lenta.ru поделилась основными правилами сбалансированного питания, включающими гарвардскую тарелку и средиземноморскую диету. Подчеркнула, что исключения из рациона должны базироваться на врачебных рекомендациях.
Нутрициолог Наталья Лясковская обсудила основные принципы сбалансированного питания. В беседе с Lenta.ru она подчеркнула, что людям, не имеющим хронических заболеваний или лишнего веса, не стоит без веской причины исключать из своего рациона отдельные продукты или целые группы. Как отметила специалист, любые ограничения в питании должны устанавливаться врачом и основываются на конкретном диагнозе.
Для ориентира, пояснила нутрициолог, можно применять гарвардскую тарелку и принципы средиземноморской диеты:
половину тарелки следует заполнять овощами и фруктами, четверть — белковыми продуктами, и оставшуюся четверть — медленными углеводами.Ранее диетолог и гастроэнтеролог, исполнительный директор научно-исследовательского центра "Здоровое питание" Нурия Дианова пояснила, что вяжущий вкус хурмы объясняется высоким содержанием танинов.
Ранее мы писали о значении кальция для здоровья костей и других систем организма. Обсуждались альтернативные источники кальция, которые могут быть полезны в диете, особенно для тех, кто не потребляет молочные продукты. Рекомендованные продукты, такие как растительные напитки, тофу, рыба с мягкими костями, а также овощи, включая кейл и брокколи, являются хорошим выбором для тех, кто ищет разнообразие в питании, обеспечивая при этом баланс питательных веществ.