Диетолог Ямилова сообщила о пользе тыквы для иммунитета осенью
Самыми полезными продуктами для поддержания иммунитета в начале осени являются тыква, яблоки, жирная рыба, бурый рис и свежая зелень. Об этом РИА Новости рассказала главный внештатный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова.
По ее словам, в сентябре рацион должен поддерживать нервную систему и готовить организм к зиме.
«Тыква, кабачки, морковь, свекла — источники клетчатки, бета-каротина и калия», — сказала диетолог.
Яблоки, сливы, виноград и облепиха содержат полифенолы, антоцианы и витамин C, добавила Ямилова. Клетчатка, по словам специалиста, нужна для работы кишечника, где находится значительная часть иммунных клеток. Бета-каротин, полифенолы и антоцианы являются антиоксидантами и снижают риск воспалений. Витамин C усиливает выработку белых кровяных клеток, борющихся с вирусами и бактериями.
Диетолог добавила, что жирная рыба, яичные желтки и грибы богаты витамином D. Также полезны бурый рис вместо белого, цельнозерновой хлеб, листовая зелень и овощи. Ямилова отметила, что мясо, птица, рыба и сыры дают организму белок, триптофан и тирозин, из которых образуются серотонин и дофамин для хорошего настроения.
Ранее нутрициолог назвала продукты, которые не только насыщают, но и успокаивают.
???? Самое важное в одном месте — «Газета.Ru» теперь и в MAX.