The Conversation: для одних витаминов время приема важно, для других — почти нет

Специалисты разобрали, действительно ли важно, в какое время суток принимать витамины и добавки, и пришли к выводу: для одних веществ это имеет значение, а для многих других — почти нет. Об этом сообщает портал The Conversation.

Главный принцип связан с растворимостью. Жирорастворимые витамины — A, D, E и K — лучше усваиваются вместе с пищей, содержащей жир, поэтому их разумно принимать во время еды. Водорастворимые, например витамин C и витамины группы B, всасываются и на пустой желудок, так что для них время приема менее критично.

Отдельная история — минералы, которые могут мешать друг другу. Так, кальций способен ухудшать усвоение железа, поэтому эти добавки лучше разносить по времени. А железо обычно усваивается лучше натощак, хотя у части людей вызывает раздражение желудка, и тогда его принимают с едой.

Имеет значение и связь с самочувствием: некоторые люди отмечают, что витамины группы B бодрят, поэтому их не стоит пить на ночь, а магний, напротив, у части людей способствует расслаблению и удобнее вечером. Впрочем, надежных доказательств у таких эффектов немного.

Главный вывод специалистов прозаичен: для большинства людей важнее регулярность приема, а не конкретный час. Добавка приносит пользу тогда, когда ее действительно принимают стабильно, а «идеальное время» — вопрос скорее удобства и переносимости, чем строгой науки. Ученые также напоминают, что добавки не заменяют полноценное питание, а большинству здоровых людей при разнообразном рационе они и вовсе не нужны, и любые добавки лучше обсуждать с врачом — особенно тем, кто уже принимает лекарства.

Ранее врач назвал продукты и напитки, несочетаемые с лекарствами.