Ученые объяснили, почему кофе может быть полезен для здоровья пожилых людей
Испанские исследователи выяснили, что регулярное употребление кофе способствует сохранению здоровья скелетной мускулатуры и замедляет возрастное ослабление организма. Результаты масштабного анализа 54 научных работ опубликованы в журнале Food and Function, материал перевел aif.ru.
Авторы исследования проанализировали данные лабораторных тестов, опытов на животных и клинических наблюдений за людьми. Главный фокус был сделан на влиянии кофеина, полифенолов и тригонеллина.
Эксперты установили, что данные компоненты позитивно воздействуют на митохондрии, вырабатывающие энергию для клеток. Кроме того, они помогают подавлять воспалительные процессы и окислительный стресс, нормализуя метаболизм жиров и глюкозы в мышечных тканях.
Согласно статистическим данным, люди, регулярно пьющие кофе, реже страдают от саркопении и синдрома старческой хрупкости. При этом специалисты предупреждают, что пока рано называть этот напиток гарантированным средством профилактики, поскольку для окончательных выводов о прямом влиянии кофе на рост мышечной массы у человека требуется проведение более масштабных клинических испытаний.
Ранее диетолог Русакова назвала безопасную норму кофе без кофеина.