Врач Белоусов раскрыл снижение пользы чая при добавлении молока

Доктор Евгений Белоусов, специалист в области гастроэнтерологии, отметил, что добавление молока в черный чай снижает его антиоксидантные свойства. Тем не менее, это не делает напиток вредным. Белоусов объяснил, что казеин, содержащийся в молоке, связывает некоторые флавоноиды и катехины, что затрудняет их усвоение организмом.