Врач Праздников: сезон спелых российских арбузов начнется в июле-августе

Купить зрелый российский арбуз без риска для здоровья можно будет в июле-августе, рассказал ТАСС доктор медицинских наук, вице-президент Общества врачей России и председатель Партии пенсионеров Эрик Праздников.

Он посоветовал повременить с приобретением арбузов до конца июля. Самые же удачные покупки, по словам медика, приходятся на август.

"Именно в этот период в большинстве регионов России идет массовый сбор урожая и вероятность приобрести спелый плод, созревший естественным образом, наиболее высока", - сказал он.

Специалист добавил, что пик арбузов продлится до начала осени. Тогда будет больше выбор, вкус - лучше, а цена - ниже. Можно купить хороший арбуз и в конце сентября - октябре при соблюдении условий хранения.

"Высокое содержание нитратов может встречаться в любой период сезона, если производитель нарушал технологию выращивания", - развеял врач миф о "напичканных нитратами" ранних арбузах.

До этого диетолог-нутрициолог Софья Кованова заявила, что при покупке раннего арбуза важно оценить внешний вид ягоды и выбрать ту, у которой плотная кожура, без дефектов, вмятин и надрезов. Цвет должен быть ровным, на арбузе могут быть желтые пятна. Она посоветовала обращать внимание на запах и опасаться кисловатого аромата.